Περιτριγυρισμένος από επιβλητικούς νεροβούβαλος, ο δημοσιογραφος του ΕΡΤnews Βασίλης Αναστασιαδης, περιέγραψε τη μοναδική εμπειρία που προσφέρει στους επισκέπτες η Λίμνη Κερκίνη. Η εκτροφή βουβαλιών αποτελεί πυλώνα τοπικής οικονομίας μετατρέποντας την περιοχή σε πραγματικό γαστρονομικό θησαυρό.
Η Κερκίνη προσελκύει κάθε χρόνο χιλιάδες επισκέπτες, σχολεία και συλλόγους, οι οποίοι επιθυμούν να γνωρίσουν από κοντά τα βουβάλια και να ενημερωθούν για την εκτροφή τους. Οι τοπικοί παραγωγοί καταβάλλουν καθημερινά προσπάθειες ώστε τα ζώα να παραμένουν στο φυσικό τους περιβάλλον, προσφέροντας στους επισκέπτες μια αυθεντική εμπειρία επαφής με τη φύση και την παράδοση της περιοχής.
Όπως εξήγησε ο βουβαλοτρόφος τέταρτης γενιάς Τρύφωνας Γιαντσίδης, περίπου το 85% του συνολικού πληθυσμού ελληνικών βουβαλιών βρίσκεται περιμετρικά της λίμνης Κερκίνης. Τα ζώα βόσκουν καθημερινά ελεύθερα στη φυσική βλάστηση της περιοχής, γεγονός που συμβάλλει καθοριστικά στην υψηλή ποιότητα των προϊόντων τους.
Δρομείς συμμετείχαν στον αγώνα «Kerkini Running»
«Το βουβαλίσιο κρέας είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε πρωτεΐνες και σίδηρο, ενώ το γάλα αποτελεί ένα φυσικό προϊόν υψηλής διατροφικής αξίας, με καλά λιπαρά και σημαντική περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες», ανέφερε χαρακτηριστικά, επισημαίνοντας ότι τα προϊόντα αυτά μπορούν να αποτελέσουν εξαιρετική επιλογή για αθλητές αλλά και για το ευρύ κοινό.
Η λίμνη Κερκίνη και τα φημισμένα βουβάλια της βρέθηκαν στο επίκεντρο ενός ξεχωριστού αθλητικού γεγονότος, καθώς δεκάδες δρομείς συμμετείχαν στον αγώνα «Kerkini Running», απολαμβάνοντας μια μοναδική διαδρομή μέσα στη φύση και δίπλα στα εμβληματικά ζώα της περιοχής.
Οι συμμετέχοντες είχαν την ευκαιρία να τρέξουν σε ένα από τα ομορφότερα φυσικά τοπία της χώρας, με τα βουβάλια να αποτελούν το απόλυτο σημείο αναφοράς. Πολλοί από τους δρομείς σταματούσαν για να φωτογραφηθούν με τα ζώα, τα οποία αποτελούν το πιο αναγνωρίσιμο χαρακτηριστικό της Κερκίνης.
Ρεπορτάζ: Βασίλης Αναστασιάδης
www.ertnews.gr
