Το Nikki Beach Resort & Spa Porto Heli ξεχώρισε από την πρώτη στιγμή που προσγειώθηκε στη ζωή μας, πριν από αρκετά χρόνια, για δύο κυρίως λόγους, το εντυπωσιακό και άκρως φουτουριστικό design του και τον ιδιαίτερο lifestyle χαρακτήρα του, που ναι μεν πρεσβεύει φυσικά τις αρχές του διάσημου διεθνούς brand του αλλά συνάμα αγκαλιάζει και την ελληνική διάθεση για ζεστή φιλοξενία.
Φέτος, το δημοφιλές παραθαλάσσιο resort συνεχίζει να κερδίζει το στοίχημα με το εκλεκτικό κοινό του, ενισχύοντας παράλληλα τον οικογενειακό χαρακτήρα του και βάζοντας τις σωστές lifestyle πινελιές στα family getaways μας. Και το αποτέλεσμα είναι πραγματικά ιδανικό, από κάθε άποψη.
Πρέπει οπωσδήποτε δε να σημειώσουμε πως στην περίπτωση του Nikki Beach Resort & Spa Porto Heli η τοποθεσία παίζει κομβικό ρόλο, αφού βρίσκεται ακριβώς πάνω στη θάλασσα, διαθέτει πανοραμική θέα στον πανέμορφο κόλπο και το ηλιοβασίλεμα και το complex infinity pool – παραλία δημιουργεί το πιο εύκολο, άνετο και αβίαστα λειτουργικό concept για κάθε φιλοξενούμενο, πόσω μάλλον όταν μιλάμε για οικογένειες με παιδιά, που όμως επιθυμούν μία πιο elevated εμπειρία, η οποία ναι μεν να είναι family-friendly, αλλά να μην περιορίζεται μόνο σε αυτό.
Σε αυτό ακριβώς το κλίμα ιδανικής ισορροπίας στέκεται επάξια το πολυτελές παραθαλάσσιο resort του Πόρτο Χέλι και κερδίζει τις εντυπώσεις, είτε για ένα σύντομο break είτε και για μεγαλύτερης διάρκειας εξορμήσεις. Αλλά ας πάρουμε τα πράγματα από την αρχή.
Πέρσι το ξενοδοχείο, στο πλαίσιο της απόφασης για ενίσχυση της οικογενειακής πλευράς του, εγκαινίασε μία νέα πρόταση διαμονής, που συνδυάζει την άνεση και την ανεξαρτησία μίας προσωπικής εξοχικής κατοικίας με την πολυτέλεια και τις παροχές ενός ξενοδοχείου 5 αστέρων και ενός διεθνούς hotel brand. Τα έξι αυτά ολοκαίνουρια Beach Houses εκτείνονται από 37 έως και 163 τετραγωνικά και μπορούν να φιλοξενήσουν από δύο άτομα έως και πολυπληθείς οικογένειες ή παρέες φίλων.
Η λογική τους είναι ξεκάθαρα αυτή της πολυτελούς εξοχικής κατοικίας, με ιδιωτικούς κήπους και στεγασμένες ανοικτές βεράντες, άπλετο χώρο τόσο στο εσωτερικό όσο και στο εξωτερικό, φυσικά υλικά και μία αίσθηση ιταλικής εξοχής, αλλά πάνω στη θάλασσα της Αργολίδας. Εδώ ο επισκέπτης αισθάνεται πως απολαμβάνει όλη την ιδιωτικότητα και την άνεση που χρειάζεται, ιδίως εάν ταξιδεύει με παιδιά, αλλά συνάμα βρίσκεται μόλις δύο λεπτά με τα πόδια από την κεντρική πισίνα και όλες τις εγκαταστάσεις του ξενοδοχείου.
Στους πολύ γενναιόδωρους σε τετραγωνικά εσωτερικούς χώρους ξεχωρίζουν τα ψηλά και ντυμένα με ξύλο ταβάνια, τα ρομπούστα έπιπλα, το άπλετο φυσικό φως και η εκτενής χρήση φυσικών υλικών, που προσδίδει μία ακόμη πιο φιλόξενη και ζεστή αίσθηση στο χώρο. Ταυτόχρονα, τα Beach Houses απολαμβάνουν κανονικά όλες τις υπηρεσίες του πολυτελούς ξενοδοχείου, όπως το room service, το turndown service, τη μεταφορά με golf carts κλπ, όπως ακριβώς θα ίσχυε εάν είχε επιλέξει κανείς να μείνει σε ένα από τα -επίσης τεράστια να σημειώσουμε- 66 δωμάτια και τις σουίτες του κεντρικού κτηρίου του resort.
Στο ίδιο concept, το βραβευμένο θέρετρο έχει προσθέσει μία συλλογή από family-friendly παροχές, που κρατούν χαρούμενους τους μικρούς επισκέπτες και παράλληλα φυσικά και τους γονείς τους, γιατί όπως όλοι γνωρίζουμε «happy kids, happy life!».
Έτσι φέτος βλέπουμε την παρουσία kids’ attendant στο ξενοδοχείο, δηλαδή ειδικά εκπαιδευμένου προσωπικού που απασχολεί τα παιδιά με δημιουργικές δραστηριότητες, όπως ζωγραφική και επιτραπέζια παιχνίδια, στον ειδικά διαμορφωμένο και σκιερό εξωτερικό χώρο κοντά στην παιδική πισίνα, ειδικά διαμορφωμένα μενού φαγητού και beverages, όπως smoothies και milkshakes, παιδικά amenities κατά την άφιξη, καθώς και ειδικού section στο breakfast buffet με γευστικές επιλογές προσαρμοσμένες στις ανάγκες και τις επιθυμίες των παιδιών.
Φυσικά και τα προσεγμένα lifestyle vibes -απόλυτα συνυφασμένα με το DNA του παγκόσμιου Nikki Tribe- παραμένουν αναλλοίωτα σε ολόκληρη της εμπειρία διαμονής, με την τεράστια, by-the-beach, infinity πισίνα και το εμβληματικό swim-up bar να πρωταγωνιστούν, τις σωστές μουσικές επιλογές στις σωστές ώρες να δίνουν το tempo, τις εξαιρετικές γεύσεις και τα απίθανα cocktails να κερδίζουν τις εντυπώσεις και τα ζωντανά events να τραβούν πάνω τους όλα τα βλέμματα.
Πριν περάσουμε να δούμε αναλυτικά το πρόγραμμα και τις δράσεις που έχει ετοιμάσει το δημοφιλές resort για τους επισκέπτες του αυτό το καλοκαίρι, θα θέλαμε να επιμείνουμε λίγο στο κομμάτι της γεύσης, στο οποίο φέτος υπεύθυνος είναι ο εξαιρετικός Βασίλης Μητσιός, με προϋπηρεσία σε σημαντικές κουζίνες των πιο δημοφιλών ελληνικών νησιών και πολύ καλό χέρι πρέπει να σημειώσουμε.
Έτσι, οι dining επιλογές έρχονται να καλύψουν αρκετά διαφορετικές απαιτήσεις σε όλη τη διάρκεια της ημέρας, με την ποιοτική πρώτη ύλη και τη γευστική ικανοποίηση να μπαίνουν στο επίκεντρο. Αρχής γενομένης από το πρωινό, που αποτελείται και από πλούσιο buffet και από a la carte προτάσεις, με όλες τις παρασκευές να είναι χειροποίητες και τίποτα να μην βγαίνει από καταψύκτες.
Ιδιαίτερη εντύπωση προκαλεί σίγουρα το fruit section, που περιλαμβάνει κυριολεκτικά όποιο εποχικό φρούτο μπορεί να φανταστεί κανείς, τέλεια κομμένο και σε εξαιρετικά φωτογενή παράταξη, καθώς και το kids’ corner που δεν υπάρχει περίπτωση να μην ξετρελάνει κάθε μικρό επισκέπτη με τις λαχταριστές προτάσεις του, αλλά και τη δυνατότητα να φτιάξουν τα παιδιά το δικό τους πιάτο μόνα τους, κάτι που τα κάνει να νιώθουν μέρος του κόσμου των ενηλίκων.
Η ημέρα συνεχίζεται τόσο by the pool πάνω στα τεράστια και πολυτελή day beds -ειδική μνεία απαιτούν οι καμπάνες με ιδιωτικό mini fridge και έξτρα παροχές- όσο και στο ευάερο deck του εστιατορίου.
Το all-day menu, στο οποίο ο Βασίλης Μητσιός έχει δώσει ιδιαίτερη έμφαση στην ελληνική πρώτη ύλη και έμπνευση, προσφέρει επιλογές με έντονο μεσογειακό ταμπεραμέντο αλλά και νύξεις στην παράδοση και τη νοσταλγία, με τα θεϊκά κεφτεδάκια με σως από αρωματικό γιαούρτι να γίνονται κυριολεκτικά ανάρπαστα από μικρούς και μεγάλους και μαζί με έναν παραδοσιακό ελληνικό ντάκο με αρωματικά τοματίνια να προσφέρουν το απόλυτο ταξίδι στη νοσταλγία και στα καλοκαίρια των παιδικών μας χρόνων.
Το best seller μοσχάρι με κριθαράκι είναι μεστό και τέλεια χυλωμένο σαν να το έχει φτιάξει μία κλασσική Ελληνίδα μαμά, αλλά και τεχνικά άρτιο και ισορροπημένο ώστε να μαρτυρά το επαγγελματικό χέρι από πίσω.
Φυσικά και πιάτα όπως το διάσημο Nikki Beach Chicken Satay υπηρετούνται στην εντέλεια, μένοντας πιστά στις πυρηνικές αρχές του brand, που θέλουν τις εξωτικές γεύσεις να παρασκευάζονται στα διεθνή πρότυπα του luxury hospitality.
Δεν χρειάζεται καν να μιλήσουμε για το εξαιρετικό sushi selection, απόλυτα αντάξιο των προσδοκιών που δημιουργεί το Nikki Beach όνομα και σερβίρεται φυσικά και στο pool menu πάνω στα χαρακτηριστικά ξύλινα boats του brand για ατέλειωτες instaworthy φωτογραφίες.
Στο ειδικά διαμορφωμένο kids’ menu οι μικροί επισκέπτες βρίσκουν ακριβώς αυτό που θέλουν ανάμεσα σε πολλές extra-comfort επιλογές, αλλά με κορυφαία υλικά και ανάλαφρες τεχνικές παρασκευής, καταλήγοντας έτσι σε ευτυχισμένα παιδιά και ήρεμους γονείς.
Εννοείται πως τα cocktails πρωταγωνιστούν σε όλη την διαδικασία, και ειδικά όσο περνάει η μέρα και το volume ανεβαίνει, με signature συνταγές που κερδίζουν στα σημεία με τη φρεσκάδα και την πρωτοτυπία τους. Εμείς συστήνουμε χωρίς περιστροφές ένα Macaron Tai με passion fruit για όμορφες στιγμές κάτω από τον καλοκαιρινό ήλιο με αδιαπραγμάτευτη θέση τα ημιβυθισμένα bar stools γύρω από το swim-up bar.
Τα βράδια το Nikki Beach Restaurant μεταμορφώνεται και αποκτά ιταλικό ταπεραμέντο με τα Dolce Vita Nights. Καθημερινά από τις 7 μ.μ. έως τις 11 μ.μ., με θέα στην πισίνα και τον υπέροχο κόλπο αναβιώνει το πνεύμα της Ιταλίας με ένα μενού εμπνευσμένο από τις παραδοσιακές τρατορίες, προσφέροντας χειροποίητες πίτσες, καρπάτσιο και μεσογειακά πιάτα σε ένα παραθαλάσσιο σκηνικό γεμάτο ιταλικές μελωδίες και ρυθμούς ηλιοβασιλέματος. Εμείς ξεχωρίσαμε την ολόφρεσκη Burrata Caprese με βιολογικές αρωματικές τομάτες, burrata di Bufala, πικλαρισμένα κρεμμύδια και χειροποίητο pesto βασιλικού.
Η αυθεντική ιταλική πίτσα margherita κέρδισε τις εντυπώσεις μικρών και μεγάλων, όπως άλλωστε και η πληθωρική χοιρινή cotoletta alla Milanese με αληθινές τηγανητές πατάτες του ονείρου. Στα must η μελιτζάνα με παρμεζάνα parmigiano Reggiano και μοτσαρέλα Bufalo.
Το βραδινό όμως dining έχει και δεύτερο concept στο πολυτελές resort, αφού στο rooftop λειτουργεί το γνωστό μας Qurio με τη συγκλονιστική θέα και τα υπέροχα vibes. Εμείς απολαύσαμε ένα δροσερό Aviator με υπέροχα αρώματα φρεσκάδας, ενώ μία προσεκτική επιλογή από plateau τυριών και αλλαντικών, αλλά και εμπνευσμένα sushi platters, ολοκληρώνουν την εκλεπτυσμένη going out εμπειρία.
Να σημειώσουμε πως το Nikki Beach Resort & Spa Porto Heli έχει ετοιμάσει πολλά και ενδιαφέροντα events για όλη την καλοκαιρινή σεζόν σε όλα του τα venues. Έτσι, τις νύχτες της πανσελήνου —10 Ιουλίου, 9 Αυγούστου και 7 Σεπτεμβρίου — από τις 7 μ.μ. έως τα μεσάνυχτα, το Qurio Rooftop Bar φιλοξενεί τα Full Moon Celebrations σε συνεργασία με το Naked Bar Athens και μεταμορφώνεται σε ένα εορταστικό σκηνικό υπό το φως του φεγγαριού.
Κάθε Τετάρτη του Ιουλίου, από τις 7 μ.μ. έως τις 11 μ.μ., η παραλία φιλοξενεί το ‘Barbeque Under the Stars’ — μια απολαυστική εμπειρία barbeque στην άμμο, με grill stations, δροσιστικά ποτά και ήχους που παντρεύουν σύγχρονα DJ sets με αυθεντικούς ελληνικούς ρυθμούς, ενώ τις Κυριακές του Ιουλίου και του Αυγούστου, από τις 4 μ.μ. έως τις 7 μ.μ., η πισίνα γεμίζει με Throwback Vibes, προσκαλώντας όλους σε ένα ταξίδι στις δεκαετίες του ’80 και ’90, με νοσταλγικές μελωδίες, χαλαρή ατμόσφαιρα και μια θεματική λίστα με cocktails εμπνευσμένη από αγαπημένα retro classics.
Wellness-wise, καθημερινά τον Ιούλιο και τον Αύγουστο, οι επισκέπτες του resort καλούνται να κλείσουν την ημέρα τους με μια αναζωογονητική εμπειρία ευεξίας, συμμετέχοντας σε 45λεπτα yoga sessions στο ιδιωτικό λιμανάκι του θέρετρου κατά τη διάρκεια του ηλιοβασιλέματος, μια τέλεια ευκαιρία για να συνδεθούν με το σώμα και το πνεύμα, υπό την καθοδήγηση έμπειρων δασκάλων και με φόντο τη μαγευτική θέα της θάλασσας.
