Μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία υπόσχεται να προσφέρει φέτος το καλοκαίρι η Σκόπελος, μέσα από το φεστιβάλ ΑΖΑΜΑΛΙ (Αζάν και Χαμαλί) – μια γιορτή αφιερωμένη στην τοπική γαστρονομία και την πολιτιστική της ταυτότητα.
Η εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί το Σάββατο 28 Ιουνίου 2025, στις 20:00, στην Πλατεία 25ης Μαρτίου μπροστά από το ΚΑΠΗ Σκοπέλου, και τελεί υπό τη διοργάνωση του Αναπτυξιακού Οργανισμού Τοπικής Αυτοδιοίκησης Μαγνησίας Α.Ε. – Αναπτυξιακή Πηλίου Α.Ε., σε συνεργασία με τον Δήμο Σκοπέλου.
Στο επίκεντρο του φεστιβάλ βρίσκονται δύο εξαιρετικά τοπικά προϊόντα του νησιού:
το δαμάσκηνο “Αζάν”, μια μοναδική ποικιλία που θεωρείται «ο βασιλιάς» της σκοπελίτικης γης, και
το “Χαμαλί”, το παραδοσιακό αμυγδαλωτό που αποτελεί χαρακτηριστικό γλύκισμα της Σκοπέλου.
Οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν λικέρ δαμάσκηνου από τη ντόπια ποικιλία «Αζάν» και να παρακολουθήσουν ζωντανή παρασκευή Χαμαλιών από τις έμπειρες σκοπελίτισσες που θα μοιραστούν τα μυστικά της τέχνης τους με το κοινό. Όσοι επιθυμούν, θα μπορέσουν να συμμετάσχουν ενεργά στο πλάσιμο του παραδοσιακού γλυκού.
Η γιορτή θα πλαισιωθεί από μουσικές παραστάσεις με σύγχρονο και παραδοσιακό ρεπερτόριο, δημιουργώντας ένα ατμοσφαιρικό σκηνικό που συνδυάζει αυθεντικότητα και καλοκαιρινή διάθεση.
Η εκδήλωση εντάσσεται στη δράση «Β5» του Διατοπικού Σχεδίου «Γεύσεις Ελλήνων εκλεκτές ΙΙ: Ελληνικός Γαστρονομικός Πολιτισμός», στο πλαίσιο του τοπικού προγράμματος CLLD/LEADER (υπομέτρο 19.3, Μέτρο 19 του ΠΑΑ 2014-2020), με στόχο την ανάδειξη και αναβάθμιση της τοπικής γαστρονομικής ταυτότητας.
www.ertnews.gr
