Το έντερο μπορεί να ωφεληθεί από τις τροφές που μας προσφέρει κάθε εποχή του χρόνου.
Η γαστρεντερολόγος και καθηγήτρια της Ιατρικής Σχολής του Χάρβαρντ, Τρίσα Πασρίτσα, παρουσιάζει τα αγαπημένα της φθινοπωρινά προϊόντα, τα οποία είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και συμβάλλουν στην υγεία του εντέρου.
Η φροντίδα της υγείας του εντέρου δεν χρειάζεται να είναι περίπλοκη ούτε να περιλαμβάνει ακριβά συμπληρώματα διατροφής, όπως επισημαίνει.
Συχνά, αρκούν απλές καθημερινές συνήθειες, όπως η κατανάλωση περισσότερων φυτικών ινών και η μεγαλύτερη ποικιλία φυτικών τροφών στη διατροφή μας, προσθέτει η γιατρός.
6 φθινοπωρινές τροφές με φυτικές ίνες για καλύτερη υγεία του εντέρου
Οι 6 τροφές της εποχής που ξεχωρίζουν για την υψηλή περιεκτικότητά τους σε φυτικές ίνες είναι, σύμφωνα με την Πασρίτσα:
1. Κολοκύθα σε κονσέρβα: 7 γραμμάρια φυτικών ινών ανά μερίδα.
2. Αχλάδια (με τη φλούδα): 5–6 γραμμάρια φυτικών ινών ανά μερίδα.
3. Λαχανάκια Βρυξελλών: 6,4 γραμμάρια φυτικών ινών ανά μερίδα.
4. Μήλα (με τη φλούδα): 4,5 γραμμάρια φυτικών ινών ανά μερίδα.
5. Γλυκοπατάτα (με τη φλούδα): 4 γραμμάρια φυτικών ινών ανά μερίδα.
6. Σπόροι ροδιού: 4 γραμμάρια φυτικών ινών ανά μερίδα.
«Πραγματικά, μπορείτε να πιστέψετε πόσες φυτικές ίνες περιέχει η κολοκύθα; Η κολοκύθα σε κονσέρβα ταιριάζει εξαιρετικά σε γλυκά που ψήνονται στον φούρνο αυτή την εποχή του χρόνου. Αυτόν τον μήνα, μάλιστα, την προσθέτω στα μάφιν που φτιάχνω για το παιδί μου!», αναφέρει στην ανάρτησή της στο Instagram.
