Στην καρδιά της αθηναϊκής ριβιέρας, στη Βούλα, το The C – Beach Restaurant ανοίγει και φέτος τις πόρτες του, έτοιμο να προσφέρει μια ολιστική εμπειρία καλοκαιρινής απόλαυσης, ακριβώς δίπλα στη θάλασσα. Ένας προορισμός που συνδυάζει την υψηλή γαστρονομία, την εκλεπτυσμένη αισθητική και την κοσμοπολίτικη ατμόσφαιρα επιστρέφει δυναμικά με ένα μενού που αποτίει φόρο τιμής στην ελληνική θάλασσα και στις μεσογειακές γεύσεις.
Με σαφείς αναφορές στη μεσογειακή κουζίνα, εμπλουτισμένη με ασιατικές επιρροές, η δημιουργική ομάδα των Ντορίνας Ντεμάη και Λάζαρου Σταμούλη –γνωστών από την επιτυχημένη τους πορεία στο εμβληματικό Alemagou της Μυκόνου– συνθέτουν ένα μενού που απογειώνει το φρέσκο ελληνικό ψάρι και τα θαλασσινά.
Το μενού του The C – Beach Restaurant εξελίσσεται διαρκώς, με επίκεντρο την εποχικότητα και τη σταθερή αφοσίωση στην ποιότητα των πρώτων υλών. Ξεχωρίζει η καλαμαράτα με φρέσκο ψάρι, μια σύγχρονη προσέγγιση στην παραδοσιακή μακαρονάδα της θάλασσας με καθαρές γεύσεις και κομψή παρουσίαση. Η σαλάτα με χταπόδι και ασιατικές επιρροές συνδυάζει με ισορροπία τις υφές και τα αρώματα, προσφέροντας ένα πιάτο φρέσκο και αρωματικό. Σημείο αναφοράς αποτελούν τα ωμά και ψητά ελληνικά ψάρια σε καθημερινές επιλογές που αναδεικνύονται μέσα από απλές, στοχευμένες τεχνικές. Το σασίμι ολοκληρώνει την εμπειρία, δίνοντας έμφαση στη φρεσκάδα και την καθαρότητα της γεύσης.
Η εμπειρία όμως στο The C δεν σταματά στο πιάτο. Το περιβάλλον του χώρου –με minimalist chic αισθητική, φυσικά υλικά και μια αίσθηση ανεπιτήδευτης κομψότητας– δημιουργεί ένα σκηνικό απόλυτης αρμονίας με τη θάλασσα. Η φιλοξενία υψηλού επιπέδου, η προσεγμένη εξυπηρέτηση και η αίσθηση ιδιωτικότητας ενισχύουν τον χαρακτήρα του εστιατορίου ως προορισμού με εκλεπτυσμένο χαρακτήρα και αισθητική, προσφέροντας παράλληλα ένα barefoot luxurious experience που συνδυάζει την πολυτέλεια και την απλότητα.
Αυτό το καλοκαίρι, το The C – Beach Restaurant προσκαλεί το κοινό να «νιώσει την ενέργεια του C»: μεσημέρια γεμάτα ήλιο, δροσιστικά κοκτέιλ, βραδιές με θέα τη θάλασσα και γεύσεις που αφήνουν ανεξίτηλη εντύπωση.
Για περισσότερες πληροφορίες και κρατήσεις, επισκεφθείτε την ιστοσελίδα www.thec.gr
Α’ Ακτή, λεωφ. Αλκυονίδων 4, Βούλα, 210 2202890
