Στο νέο επεισόδιο του Movers & Shakers – The Podcast Edition η Νέλλη Καλαμαρά φιλοξενεί τον Γιάννη Καρακάση, Master of Wine, ιδρυτή του Great Greek Wines & Wine Consultant.
Η Νέλλη Καλαμαρά, Hospitality, Food & Leisure Editor in Chief της DPG Digital Media Group, υποδέχεται στο νέο επεισόδιο του Movers & Shakers – The Podcast Edition στο CNN Greece τον Γιάννη Καρακάση, Master of Wine, ιδρυτή του Great Greek Wines & Wine Consultant. Ο Γιάννης Καρακάσης είναι ένας από τους μόλις 400+ Master of Wine στον κόσμο και ένας από τους σπουδαιότερους υποστηρικτές του ελληνικού κρασιού στο εξωτερικό.
Να σημειώσουμε πως ο Γιάννης Καρακάσης έχει κυκλοφορήσει μέχρι σήμερα 3 βιβλία για το ελληνικό κρασί, ενώ εδώ και τρία χρόνια εκδίδει το ψηφιακό report Greek Wines Explained. Παράλληλα, διατηρεί το blog karakasis.mw, το μοναδικό οινικό blog στην Ελλάδα που επικοινωνεί το ελληνικό κρασί σε εβδομαδιαία βάση και στα ελληνικά αλλά και στα αγγλικά με μόνο πρωτότυπο περιεχόμενο, ενώ είναι ο wine director μερικών εκ των κορυφαίων luxury hospitality projects στη χώρα μας, όπως ο Όμιλος Katikies και το βραβευμένο με αστέρι Michelin Makris Athens by Domes.
Σε αυτό το επεισόδιο ο Γιάννης Καρακάσης και η Νέλλη Καλαμαρά συζητούν για τη θέση που πρέπει να διεκδικήσει το ελληνικό κρασί στον παγκόσμιο γαστρονομικό χάρτη, ως ένα niche, premium προϊόν, και για τις κινήσεις που πρέπει να γίνουν προς αυτήν την κατεύθυνση, για το momentum που βιώνει σήμερα το ελληνικό κρασί στο εξωτερικό και τον καλύτερο τρόπο να αξιοποιηθεί αυτή η παγκόσμια συζήτηση μεταξύ των εξειδικευμένων οινικών κύκλων, αλλά και για τα Great Greek Wines, τους πυλώνες, τις αξίες και τη σημασία των συγκεκριμένων βραβείων και τον τρόπο που έχουν ενισχύσει σημαντικά την εξωστρέφεια του ελληνικού αμπελώνα.
Επίσης συνομιλούν για τον ρόλο και την υπεραξία του κρασιού σε σχέση με την εμπειρία του σύγχρονου luxury ταξιδιώτη, για τη σημασία του σχεδιασμού της κατάλληλης λίστας ανάλογα με το κάθε εστιατόριο και ξενοδοχείο, για την έκδοση Greek Wines Explained, για τους τρόπους και τα βήματα που πρέπει να γίνουν από τους οινοποιούς προκειμένου να ενισχύσουν ενωμένοι το παγκόσμιο οινικό προφίλ μας στο εξωτερικό, για τις τιμές του ελληνικού κρασιού τόσο στο ράφι όσο και στο εστιατόριο, αλλά και για την τεράστιας αξίας πρωτοβουλία της Vedema στη Σαντορίνη, ένα όραμα του Γιώργου Χατζηγιαννάκη, που εξελίσσουν και φέρνουν στη νέα του εποχή, ο Όμιλος Katikies και ο Γιάννης Καρακάσης.
Αυτά και πολλά ακόμη στο νέο επεισόδιο του Movers & Shakers – The Podcast Edition!
