Τις ανοιξιάτικες Κυριακές μάς αρέσει να ανάβουμε κάρβουνα και να ψήνουμε τα αγαπημένα μας κρεατικά αφού πρώτα τα μαρινάρουμε και τα περιποιηθούμε αναλόγως.
Μετά την Πρωτομαγιά, που ο καιρός γλυκαίνει πια για τα καλά, ξεκινάει η περίοδος που ανοίγουμε τα σπίτια μας. Ειδικά τις Κυριακές μάς αρέσει να μαζευόμαστε με οικογένεια και φίλους, να ψήνουμε και να τρώμε όλοι μαζί. Στο μπαλκόνι, στον κήπο, στη βεράντα, ακόμα και στην ταράτσα ο αέρας μοσχοβολάει λαχταριστά κρεατικά, το τραπέζι γεμίζει με πεντανόστιμα συνοδευτικά και ωραία ποτά. Το ψήσιμο βέβαια θέλει εκλεκτό κρέας, έμπειρα χέρια και ιδιαίτερη φροντίδα. Γι’ αυτό κι εμείς σας δίνουμε μια συνταγή για τις αγαπημένες όλων χοιρινές μπριζόλες που μαρινάρονται σε κρασί και γίνονται πεντανόστιμες.
Διαβάστε τη συνταγή στο bovary.gr.
