Το wellness, και δη η μακροζωία, το λεγόμενο longevity, έχει πλέον μπει στο επίκεντρο των απαιτήσεων του παγκόσμιου luxury ταξιδιωτικού κοινού. Έχουμε αναφερθεί πολλές φορές στη συγκεκριμένη τάση, που θέλει τη βιομηχανία του wellness να αγγίζει πλέον τα 6.8 τρις δολάρια, αφήνοντας πίσω ακόμη και τη βιομηχανία των φαρμάκων, αλλά και να γίνεται ο βασικός λόγος επιλογής ενός ξενοδοχείου ή ενός προορισμού από τους διεθνείς luxury travellers.
Στη χώρα μας η τάση αυτή έχει λίγα χρόνια που αναπτύσσεται σοβαρά, με ορισμένους επιχειρηματίες του hospitality να επενδύουν συστηματικά και στρατηγικά σε αυτό το νέο trend, που όπως φαίνεται όμως ήρθε για να μείνει.
Στον Άγιο Νικόλαο της Κρήτης, το πραγματικά παραδεισένιο Minos Palace Resort, της Bluegr Hotels & Resorts, ανακαινίστηκε πλήρως μέσα στα τελευταία χρόνια στο πλαίσιο μίας επένδυσης 23 εκ. ευρώ, κατά την οποία δημιουργήθηκε -και υποδέχθηκε τους πρώτους επισκέπτες του πριν από έναν χρόνο- το Nao Longevity Centre, με την συγκεκριμένη επένδυση να αγγίζει τα 7 εκ. ευρώ. Είναι σαφές λοιπόν πως αυτό που θα βρούμε εδώ, δεν είναι απλώς μία προσπάθεια να «πιάσουμε την τάση», αλλά μία στρατηγική επένδυση που έρχεται να αλλάξει -ή μάλλον να επεκτείνει- το προφίλ ενός εκ των πιο μαγικών ξενοδοχείων στην Κρήτη.
Πριν ξεκινήσουμε να δούμε τις πολλές και συναρπαστικές λεπτομέρειες του συγκεκριμένου project, που φέρει τη βαρύνουσα επιστημονική υπογραφή της Δρ. Εύης Χατζηανδρέου, Διευθύντριας του Nao Longevity Programme και του Επιστημονικού Συμβουλίου, που επιβλέπει όλες τις θεραπείες και τα πρωτόκολλα, θα θέλαμε να κάνουμε μία πολύ σημαντική σημείωση. Αυτό που είναι εξαιρετικά ενδιαφέρον εδώ και κάνει το Nao να ξεχωρίζει πραγματικά είναι πως η προσέγγιση στη μακροζωία είναι συνολική, βαθιά επιστημονική και επίσης το πρόγραμμα έχει πρακτική εφαρμογή.
Τι εννοούμε; Αφενός πως εδώ το longevity έχει διεισδύσει τρόπον τινά σε όλες τις εκφάνσεις του ξενοδοχείου -από τα μενού μέχρι τις δραστηριότητες- και αφετέρου πως φεύγοντας από εδώ παίρνεις μαζί πρακτικές και συγκεκριμένες οδηγίες για την καθημερινότητά σου, ενώ οι άνθρωποι του Nao παραμένουν σε επικοινωνία μαζί σου και αφού φύγεις από το ξενοδοχείο και την Κρήτη, βοηθώντας να συνεχίσεις την προσωπική σου πορεία προς τη μακροζωία.
Το Nao Longevity Programme στηρίζεται σε 5 βασικούς πυλώνες: τον ύπνο, τη διατροφή, την άσκηση, την αυτογνωσία και τη σύνδεση. Εδώ όμως τα παραπάνω δεν είναι κενός και όμορφος λόγος, είναι πράξη, αφού στο Minos Palace Resort, όλα τα στοιχεία συνδέονται ώστε να ικανοποιούν και εφαρμόζουν πρακτικά τους παραπάνω πυλώνες.
Το πρώτο πράγμα που βιώνει ο επισκέπτης κατά την άφιξή του στο Nao είναι μία πλήρης και άκρως επιστημονική αξιολόγηση, η οποία μάλιστα ξεκινά πολύ πριν την άφιξή του, αφού του έχουν ήδη σταλεί αναλυτικά (πολύ αναλυτικά ομολογώ) ερωτηματολόγια, ώστε να μπορούν οι άνθρωποι του longevity hub να έχουν όλη την απαραίτητη πρώτη πληροφορία και ένα πρώτο προφίλ, πριν τις δια ζώσης μετρήσεις και εξετάσεις.
Όταν πλέον φτάνει κανείς στις άκρως εντυπωσιακές εγκαταστάσεις του Nao, τότε ξεκινά και η ουσιαστική πορεία του προς τη μακροζωία, ενώ -εφόσον το επιθυμεί- συνεχίζεται και αφού φύγει, όπως είπαμε και παραπάνω. Η πρώτη διαδικασία αξιολόγησης αφορά στη μέτρηση της βασικής μεταβολικής ικανότητας του οργανισμού μας, δηλαδή στο RMR (Resting Metabolic Rate), που πραγματοποιείται με μία ειδική μάσκα/συσκευή κατά την οποία απλώς χαλαρώνουμε και υπολογίζεται μέσω της αναπνοής μας το πως λειτουργεί ο μεταβολισμός μας σε κατάσταση απόλυτης ηρεμίας.
Εν συνεχεία ακολουθεί μία πολύ πρωτοποριακή διαδικασία που μετρά με επιστημονική ακρίβεια τις αναλογίες και τα ποσοστά μας. Ουσιαστικά στεκόμαστε πάνω σε μία πλατφόρμα που περιστρέφεται και «σκανάρει» το σώμα μας, έτσι οι ομάδες του Nao παίρνουν όλη την πληροφορία που απαιτείται για τα ποσοστά λίπους και τη συγκέντρωσή του στο σώμα μας, τις μετρήσεις των αναλογιών μας και πολλά ακόμη. Ακολουθούν ασκήσεις ισορροπίας, αντοχής, δύναμης, αλλά και τεστ αναπνοής και δυνατότητας ελέγχου της αναπνοής μας.
Πρέπει να ομολογήσουμε πως ακόμη και για κάποιον που δεν είναι ορκισμένος wellness lover, οι πληροφορίες που παίρνουμε κατά τη διάρκεια αυτής της σχεδόν 2ωρης αξιολόγησης για το σώμα μας, τις βασικές του λειτουργίες και την κατάσταση της υγείας μας έχουν τεράστιο ενδιαφέρον, καθώς μαθαίνουμε πράγματα που πιθανώς δεν είχαν καν περάσει από το μυαλό μας, όπως πχ. εάν είμαστε ικανοί να ρίξουμε τους παλμούς μας και τα επίπεδα του άγχους μας με την αναπνοή μας ή ποιο πόδι ή χέρι μας είναι το κυρίαρχο (και όχι δεν έχουμε όλοι οι δεξιόχειρες πιο δυνατό το δεξί χέρι) και πολλά ακόμη.
Μετά την ολοκλήρωση της αξιολόγησης, η επιστημονικές ομάδες του κέντρου αναλύουν όλα τα στοιχεία και μας προτείνουν και τις κατάλληλες εξετάσεις αίματος που πρέπει να κάνουμε, προκειμένου να μας βοηθήσουν με κάθε διατροφική απορία ή όποιο άλλο θέμα μπορεί να μας απασχολεί.
Πέρα από το καθαρά αυτό επιστημονικό κομμάτι όμως, το Nao έχει πολλά ακόμη να προσφέρει στη διαμονή μας εδώ, αφού οι εγκαταστάσεις του είναι μαγευτικές, τα experiences του εμβυθιστικά και το spa του εξαιρετικό. Έτσι εδώ θα συναντήσουμε και μία μεγάλη εσωτερική πισίνα με γυάλινη οροφή, που επιτρέπει καθηλωτικά παιχνίδια με το φως και τη σκιά.
Αλλά και hot & cold plunge pools, experience showers, Imalayan Salt area, κάτι σαν σάουνα με έναν τοίχο από αλάτι Ιμαλαίων, που βοηθά στην αποτοξίνωση, στην χαλάρωση και στην εύρεση της εσωτερικής μας ισορροπίας.
Επίσης στις εγκαταστάσεις συναντούμε το διάσημο πια Cryotherapy, που έχει αποδεδειγμένα σημαντικά πλεονεκτήματα στην αντιμετώπιση των χρόνιων πόνων και στη μείωση της φλεγμονής μεταξύ πολλών άλλων θεμάτων, το Vibroaccoustics, που είναι μία θεραπεία που συνδυάζει ήχους και δονήσεις, προκειμένου να «μιλήσει» στον εγκέφαλο και να τον κάνει είτε να χαλαρώσει, είτε να ενεργοποιηθεί, είτε να τον βοηθήσει στη διακοπή του καπνίσματος και πολλά ακόμη.
Τον θάλαμο κόκκινου φωτός (PBM red light therapy), που μοιάζει με σολάριουμ, και η παραμονή για συγκεκριμένο χρόνο μέσα του έχει σημαντικά οφέλη στην καταπολέμηση της φλεγμονής, αλλά και το Brain Gym, ένα ειδικό γυμναστήριο που γίνεται μόνο με personal trainer και βοηθά να μεγιστοποιούμε τα οφέλη της άσκησης μέσω ειδικά σχεδιασμένων οργάνων και του συνδυασμού της άσκησης του νου και του σώματος.
Εντός του Nao πραγματοποιούνται και δραστηριότητες όπως sound healing baths, sound massage, breath meditation sessions, journaling sessions και πολλά ακόμη αντίστοιχα.
Ειδικής μνείας απαιτείται για τις θεραπείες του spa, καθώς και οι αίθουσες θεραπείας είναι σωστά σχεδιασμένες και state-of-the-art κρεββάτια κλπ, αλλά και οι θεραπευτές είναι διεθνούς κλάσης και τα ίδια τα treatments εξαιρετικά στοχευμένα, με προϊόντα της niche spa εταιρίας The Tides. Το Re-Balancing massage συστήνεται ανεπιφύλακτα από την υπογράφουσα, καθώς επιτυγχάνει όντως αυτό που υπόσχεται.
Όμως όπως είπαμε στο ονειρεμένο Minos Palace Resort λίγο ή πολύ όλα σχετίζονται με τη μακροζωία, χωρίς αυτό να σημαίνει πως δεν υπάρχουν και άπλετες επιλογές για όσους απλώς θέλουν να απολαύσουν τις διακοπές τους. Έτσι στο κεντρικό εστιατόριο, το Mom, όπου σεφ είναι ο πολύ καλός Γιάννης Τζόρτζης και όπου σερβίρεται και το άκρως εντυπωσιακό πρωινό σε buffet, το μενού είναι σχεδιασμένο έτσι ώστε να προωθεί το longevity και να βασίζεται στους πυλώνες μαρκοζωίας της κρητικής -και όχι μόνο- διατροφής.
Έτσι και στο a la carte μενού αλλά και στο buffet συναντούμε προϊόντα και συνδυασμούς πλούσια σε αντιοξειδωτικά, χωρίς ζάχαρη ή επεξεργασμένες τροφές, ελληνικά super foods, τροφές που καταπολεμούν τη φλεγμονή και πολλά ακόμη.
Το εικονιζόμενο πιάτο επί παραδείγματι, που προέρχεται από το a la carte μενού, βλέπουμε ένα πεντανόστιμο hummus από σπανάκι και παντζάρι, που έχει ισχυρές αντιοξειδωτικές ικανότητες, είναι αντιφλεγμονώδες και φιλικό προς το μικροβίωμα του εντέρου μας.
Παράλληλα σε όλα τα μενού όλων των εστιατορίων, όχι μόνο στο Mom, που ας πούμε «εξειδικευεται» περισσότερο, βρίσκουμε σημειωμένα όλα τα διατροφικά στοιχεία αυτού που τρώμε, ώστε να γνωρίζουμε τι βάζουμε στο σώμα μας. Έτσι είτε τσιμπήσουμε κάτι στην πισίνα, είτε στην παραλία, είτε απολαύσουμε το δείπνο μας στο εστιατόριο Amar με την υπέροχη θέα, όπου το μενού υπογράφει ο εξαιρετικός σεφ Μιχάλης Μάρθας, μπορούμε ανά πάσα στιγμή να γνωρίζουμε τη διατροφική αξία αυτού που τρώμε.
Και αφού συζητήσαμε για το Amar, το εστιατόριο πάνω από την αμμώδη παραλία του resort, όπου πρωταγωνιστεί το ψάρι και τα θαλασσινά, τα εποχικά λαχανικά και οι προσκετικά επιλεγμένες κοπές. Το περιβάλλον του είναι πανέμορφο, η θέα του άκρως εντυπωσιακή, ενώ εδώ θα συναντήσουμε και το ειδικό ψυγείο ωρίμανσης ψαριών, που σιγά σιγά εξελίσσεται σε μία πολύ ενδιαφέρουσα τάση και στη χώρα μας.
Εμείς πάντως πρέπει να ομολογήσουμε πως το ceviche λαβράκι με ginger, αχλάδι και tiger milk, που δοκιμάσαμε μεταξύ πολλών άλλων και άκρως λαχταριστών, ήταν ένα από τα καλύτερα που έχουμε φάει φέτος και πολλά μπράβο στον Μιχάλη Μάρθα και την ομάδα του.
Πριν κλείσουμε είναι πολύ σημαντικό να κάνουμε μία αναφορά στα δωμάτια και τις σουίτες του ξενοδοχείου, καθώς όπως είπαμε ο ύπνος είναι σημαντικός πυλώνας του longevity αλλά και η καλή εμπειρία διαμονής σημαντικό κομμάτι των διακοπών μας.
Αυτό που εμείς ξεχωρίσαμε περισσότερο από τη διαμονή μας σε μία εξαιρετικά όμορφη σουίτα του ξενοδοχείου είναι πως το Minos Palace Resort, παρά την πλήρη του ανακαίνιση, αποφάσισε να μην γίνει μέρος του γνωστού “beigification” που βλέπουμε να καταλαμβάνει όλο και περισσότερα ξενοδοχεία της παγκόσμιας luxury hospitality σκηνής.
Τα δωμάτια εδώ έχουν χαρακτήρα, είναι γεμάτα custom made έπιπλα, έχουν επενδύσει σοβαρά στα προϊόντα του ύπνου, αλλά και της in-room εμπειρίας, ενώ η χρωματική παλέτα ξεφεύγει από τα κλασσικά γήινα χρώματα και επιλέγει πιο σκούρους και ατμοσφαιρικούς τόνους.
Οι εξωτερικοί χώροι, είτε μιλάμε για σουίτες με ιδιωτικές πισίνες, είτε και για απλές βεράντες, έχουν σχεδιαστεί με προσοχή, ώστε να ενσωματώνουν το στοιχείο της τοπικής φύσης και το στοιχείο του πράσινου σε κάποια εκδοχή.
Last but not least, η γενναιοδωρία των τετραγωνικών, που χαρακτηρίζει συνολικά το resort, προσθέτει μεγάλη άνεση, ενισχύει τη θετική διάθεση και -όπως έχουμε σημειώσει πλειστάκις- “space is the new luxury”.
