Καλοκαίρι ίσον καρπούζι και καρπούζι ίσον καλοκαίρι.
Αγαπημένο φρούτο, που πολλές φορές, ιδιαίτερα σε μεγάλες ζέστες, αποτελεί ίσως και το μοναδικό τρόφιμο που θέλει να φάει κανείς. Μπορεί όμως το καρπούζι να προκαλέσει προβλήματα;
«Μπορείτε να τρώτε με ασφάλεια δύο μερίδες καρπουζιού κάθε μέρα, αλλά δεν είναι ποτέ καλή ιδέα να ακολουθήσετε μια δίαιτα που περιλαμβάνει μόνο ένα είδος τροφής», δηλώνει η διαιτολόγος Lara Whitson στην Κλινική Κλίβελαντ. «Η αποτοξίνωση με καρπούζι είναι μια μόδα, όπως και κάθε άλλη, και θα στερήσει το σώμα σας από άλλα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται για να λειτουργήσει σωστά».
Ενώ το καρπούζι μπορεί να είναι απίστευτα ενυδατικό και θρεπτικό, η κατανάλωσή του μπορεί επίσης να προκαλέσει πεπτικά προβλήματα, προειδοποιεί η κλινική, σύμφωνα με τον Independent.
Πώς μπορεί να πειράξει κάποιον η υπερβολική κατανάλωση καρπουζιού
Θεωρείται τροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε «FODMAP» – ένας όρος που αναφέρεται σε δύσπεπτους υδατάνθρακες – γεγονός που υποδηλώνει ότι υπάρχουν ορισμένα σάκχαρα που μπορεί να προκαλέσουν εντερικό στρες.
Η Κλινική του Κλίβελαντ προειδοποιεί επίσης ότι τα άτομα που είναι επιρρεπή σε ημικρανίες μπορεί να θέλουν να μην τρώνε καρπούζι. Αυτό συμβαίνει επειδή το καρπούζι έχει ένα αμινοξύ που ενδεχομένως να συμβάλει στην πρόκληση ημικρανιών.
Σε άλλες σπάνιες περιπτώσεις, το καρπούζι μπορεί να προκαλέσει σοβαρή αντίδραση σε άτομα με αλλεργίες σε φυτά ή τη γύρη, σύμφωνα με το VeryWellHealth.
Το μεγαλύτερο πρόβλημα του καρπουζιού, ωστόσο, είναι η ζάχαρη που περιέχει, καθώς είναι μεγάλη η ποσότητά της, με ειδικούς να υποστηρίζουν ότι αν κάποιος έχει διαβήτη το να τρώει μόνο καρπούζι θα είναι πρόβλημα. Ενας τρόπος για να μετριάσει κανείς την επίδραση της ζάχαρης από το καρπούζι στο αίμα είναι να το φάει μαζί με πρωτεΐνες και λιπαρά.
