Για 3η χρονιά ο Πολιτιστικός Σύλλογος Νέας Κεσσάνης Ηράκλειας Σερρών διοργανώνει την γιορτή λουκάνικου Τζουμαγιάς, σήμερα, στις 20:30, στην πλατεία Νέας Κεσσάνης.
Η γιορτή περιλαμβάνει παραδοσιακή μουσική, άφθονο φαγητό, ποτό και χορό. Το λουκάνικο Τζουμαγιάς είναι ποικιλία λουκάνικου και θεωρείται ως μία από τις καλύτερες και συνήθως όποιος επισκέπτεται τις Σέρρες επιλέγει βουβαλίσιο κρέας, αλλά και λουκάνικα τζουμαγιάς.
Ο σύλλογος της Νέας Κεσσάνης, παραμένει δραστήριος και καθιέρωσε αυτή τη γιορτή για να αναδειχθούν τα τοπικά προϊόντα. Η πρόεδρος του Πολιτιστικού Συλλόγου Νέας Κεσσάνης, Ελένη Μόλου, μίλησε στην εκπομπή «Περίμετρος» της ΕΡΤ3 για τη σημερινή γιορτή και κάλεσε όλο τον κόσμο να την τιμήσει, όπως και η γραμματέας του συλλόγου, Χρυσούλα Λάιου.
«Είμαστε ένας σύλλογος που ιδρύθηκε το 2023. Θέλοντας να προβάλλουμε το προϊόν της περιοχής μας, αποφασίσαμε να διοργανώσουμε μια ετήσια γιορτή που θα προβάλλουμε το λουκάνικο. Πέρυσι είχαμε γύρω στα 1.000 άτομα.
Φέτος περιμένουμε σύμφωνα με τις κρατήσεις, περισσότερα», ανέφερε η κα.Μόλου.
Από την πλευρά του ο Θοδωρής Μπαμπούρης, παραγωγός της ξεχωριστής αυτής ποικιλίας λουκάνικου, έκανε λόγο για μια συνταγή που περνά από γενιά, σε γενιά.
«Το ιδιαίτερο είναι ότι είναι η κλασσική μας συνταγή που περνάει από γενιά σε γενιά, από παππού σε παππού.
Τη διατηρούμε και οι τέσσερις παραγωγοί όσο μπορούμε. Τα αγνά κρέατα της περιοχής μας, όπως και τα μπαχαρικά, τα οποία επίσης είναι από την περιοχή μας».
Ρεπορτάζ: Βασίλης Αναστασιάδης
Κάνε like στη σελίδα μας στο Facebook
Ακολούθησε μας στο Twitter
Κάνε εγγραφή στο κανάλι μας στο Youtube
Γίνε μέλος στο κανάλι μας στο Viber
– Αναφέρεται ως πηγή το ertnews.gr στο σημείο όπου γίνεται η αναφορά.
– Στο τέλος του άρθρου ως Πηγή
– Σε ένα από τα δύο σημεία να υπάρχει ενεργός σύνδεσμος
