Τουλάχιστον 306 άνθρωποι έχουν μολυνθεί από σαλμονέλα μετά την κατανάλωση αυγών, στο μεγαλύτερο ξέσπασμα της νόσου που έχει καταγραφεί στο Βέλγιο, όπως ανακοίνωσε την Τρίτη η βελγική υπηρεσία ασφάλειας τροφίμων.
Η υπηρεσία ανέφερε ότι όσοι εμφάνισαν συμπτώματα είχαν μολυνθεί από στέλεχος της σαλμονέλας που εντοπίστηκε σε πτηνοτροφική μονάδα. Ωστόσο, ο αριθμός των ανθρώπων που ενδέχεται να έχουν προσβληθεί από τη νόσο είναι πιθανό να είναι πολύ μεγαλύτερος, καθώς αρκετοί δεν υποβλήθηκαν σε εξετάσεις επειδή παρουσίασαν μόνο ήπια συμπτώματα ή ήταν ασυμπτωματικοί, δήλωσε εκπρόσωπος της υπηρεσίας, γνωστής ως AFSCA.
«Η σαλμονέλα είναι σχετικά συχνή στο Βέλγιο, αλλά δεν έχουμε αντιμετωπίσει ποτέ ξανά ένα τόσο εκτεταμένο σύμπλεγμα κρουσμάτων, με τόσο μεγάλο αριθμό ανθρώπων να έχουν προσβληθεί», δήλωσε η ίδια, προσθέτοντας ότι δεν έχει καταγραφεί κανένας θάνατος.
Η AFSCA είχε εντοπίσει για πρώτη φορά τη μόλυνση τον Μάιο, προχωρώντας σε ανάκληση των προϊόντων και κλείνοντας ένα πτηνοτροφείο σε μονάδα στη Φλάνδρα, στο βόρειο τμήμα του Βελγίου. Καθώς αναφέρονταν ολοένα και περισσότερα κρούσματα, ολόκληρη η μονάδα έκλεισε και τα πουλερικά θανατώθηκαν, μετά τη δεύτερη ανάκληση προϊόντων στις 10 Αυγούστου.
Η εταιρεία που διέθετε τα αυγά στην αγορά ταυτοποιήθηκε ως Laerco BV.
Βέλγιο: Το καλό μαγείρεμα των αυγών μειώνει τον κίνδυνο μόλυνσης από τη νόσο
Έως και 2 εκατομμύρια αυγά, τα οποία ενδέχεται να είχαν μολυνθεί από το βακτήριο, πωλήθηκαν στο Βέλγιο και στο γειτονικό Λουξεμβούργο, όπου οι τοπικές υγειονομικές αρχές εξέδωσαν επίσης προειδοποίηση ανάκλησης.
Ορισμένα αυγά ενδέχεται να βρίσκονται ακόμη στις κουζίνες καταναλωτών και να προκαλέσουν νέα κρούσματα, παρά την ανάκλησή τους, δήλωσε η εκπρόσωπος της AFSCA.
Το καλό μαγείρεμα των αυγών μειώνει τον κίνδυνο μόλυνσης από τη νόσο.
Η σαλμονέλα είναι μία ομάδα βακτηρίων σε σχήμα ράβδου που μπορεί να προκαλέσει σαλμονέλωση, μια συχνή τροφιμογενή νόσο. Τα συμπτώματα συνήθως περιλαμβάνουν διάρροια, πυρετό και κοιλιακές κράμπες.
Με πληροφορίες από Reuters
