Δεν υπάρχει πλέον σπιτι χωρίς μηχανή του καφέ. Ο καθένας ανάλογα με τον τύπο καφέ που αποζητά και τον τρόπο και την ευκολία που επίσης επιθυμεί στην καθημερινότητα για έναν απολαυστικό καφέ στο σπίτι.
Και παρότι όλοι όσοι έχουν μηχανή στο σπίτι έχουν κληθεί να την καθαρίσουν από άλατα, σπάνια κανείς σκέφτεται οτι θα ήθελε και πιο προσεκτικό εσωτερικό καθαρισμό για να εξολοθρευτούν τυχόν βακτήρια και μικρόβια από λιμνάζοντα νερά.
Οι κίνδυνοι από βακτήρια και μικρόβια στις καφετιέρες
Αυτό ακριβώς επισημαίνει σε βίντεό του ο γνωστός Ιταλός λοιμωξιολόγος Matteo Bassetti. Ενας κίνδυνος που πολλοί αγνοούν, σημειώνει, είναι β συσσώρευση βακτηρίων και μικροβίων στις σωληνώσεις και τα εσωτερικά εξαρτήματα της καφετιέρας μας. Σύμφωνα με τον ίδιο, η υγρασία και τα υπολείμματα νερού δημιουργούν ιδανικές συνθήκες για την ανάπτυξη μικροοργανισμών, ιδιαίτερα όταν η συσκευή δεν καθαρίζεται συστηματικά.
Όπως εξηγεί ο καθηγητής, το πρόβλημα δεν περιορίζεται μόνο στα άλατα και τα υπολείμματα ασβεστίου που επηρεάζουν τη λειτουργία της μηχανής, αλλά επεκτείνεται και σε ζητήματα υγιεινής. Οι σωληνώσεις και τα λοιπά εξαρτήματα εσωτερικά της καφετιέρας μπορούν να μετατραπούν σε εστίες ανάπτυξης μικροβιων, με αποτέλεσμα ο καθημερινός καφές να συνοδεύεται από αόρατους αλλά δυνητικά επιβλαβείς μικροοργανισμούς.
Ο σωστός και απλός τρόπος καθαρισμού της καφετιέρας
Ο Bassetti προτείνει ως απλή και αποτελεσματική λύση τον τακτικό καθαρισμό της μηχανής με μείγμα από νερό και λευκό ξίδι σε αναλογία 50%-50%. Σύμφωνα με τον ίδιο, το διάλυμα αυτό βοηθά όχι μόνο στην απομάκρυνση των αλάτων αλλά και στην εξουδετέρωση βακτηρίων που συσσωρεύονται στο εσωτερικό της καφετιέρας μας.
