ADVERTORIAL
Υπήρχε μια εποχή που η επιλογή μιας κουζίνας, ενός φούρνου ή ενός απορροφητήρα ήταν μια σχετικά απλή υπόθεση. Οι απαιτήσεις ήταν συγκεκριμένες, οι επιλογές λιγότερες και η τεχνολογία βρισκόταν περισσότερο στο παρασκήνιο.
Σήμερα, η κουζίνα έχει μετατραπεί σε έναν από τους πιο πολυσύνθετους χώρους του σπιτιού. Είναι χώρος καθημερινότητας, μαγειρικής, παρέας και, όλο και περισσότερο, design. Οι συσκευές καλούνται να είναι λειτουργικές αλλά και όμορφες, αποδοτικές αλλά εύχρηστες, τεχνολογικά εξελιγμένες χωρίς να κάνουν τη ζωή μας πιο περίπλοκη.
Και κάπου ανάμεσα σε όλες αυτές τις αλλαγές, μεταμορφώνεται και η ίδια η αγορά.
Τι ζητά σήμερα ο καταναλωτής
Η σχέση μας με τις οικιακές συσκευές έχει αλλάξει αισθητά. Η τιμή εξακολουθεί φυσικά να παίζει σημαντικό ρόλο, αλλά πλέον σπάνια αποτελεί το μοναδικό κριτήριο.
Ο σύγχρονος καταναλωτής ψάχνει περισσότερο. Συγκρίνει τεχνικά χαρακτηριστικά, διαβάζει αξιολογήσεις, αναζητά λύσεις που ταιριάζουν πραγματικά στον χώρο του και περιμένει υποστήριξη όχι μόνο μέχρι τη στιγμή της αγοράς, αλλά και μετά από αυτή.
Ταυτόχρονα, νέες συνήθειες έχουν δημιουργήσει ολόκληρες κατηγορίες ενδιαφέροντος. Το outdoor cooking έχει περάσει από την κλασική ψησταριά της αυλής σε μια ολόκληρη κουλτούρα. Οι multifunctional συσκευές απαντούν στην ανάγκη για λιγότερο χώρο και περισσότερες δυνατότητες, ενώ το design έχει σταματήσει να θεωρείται πολυτέλεια.
Σε αυτό το σημείο έχει ενδιαφέρον η οπτική των ίδιων των ανθρώπων της αγοράς. Στην ερώτηση – πώς έχει αλλάξει τα τελευταία χρόνια ο τρόπος με τον οποίο ο καταναλωτής επιλέγει οικιακές και επαγγελματικές συσκευές, ο Στυλιανός Γκατζιώλης, CEO και Ιδρυτής της ThermoGatz, απαντά: «Τα τελευταία χρόνια ο τρόπος με τον οποίο ο καταναλωτής επιλέγει οικιακές και επαγγελματικές συσκευές έχει αλλάξει σημαντικά. Πλέον, πριν προχωρήσει σε μια αγορά, αναζητά περισσότερες πληροφορίες, συγκρίνει προϊόντα και χαρακτηριστικά και αξιοποιεί σε μεγάλο βαθμό το διαδίκτυο, τις αξιολογήσεις και τις προτάσεις άλλων χρηστών. Παράλληλα, η τιμή εξακολουθεί να αποτελεί σημαντικό κριτήριο, όμως δεν είναι πλέον το μοναδικό. Ο καταναλωτής δίνει μεγαλύτερη σημασία στην ποιότητα κατασκευής, την ενεργειακή απόδοση, την αντοχή, την εγγύηση, την τεχνολογία και κυρίως στη σχέση αξίας και τιμής.»
Από την ανάπτυξη στη νέα εποχή της ThermoGatz
Για τη ThermoGatz, οι αλλαγές της αγοράς συνέπεσαν με μια περίοδο ιδιαίτερα έντονης εταιρικής ανάπτυξης.
Τα τελευταία χρόνια η εταιρεία διεύρυνε σταδιακά το αποτύπωμά της, τις εμπορικές της συνεργασίες, τα προϊόντα και τα κανάλια μέσα από τα οποία επικοινωνεί με την αγορά. Η εξέλιξη αυτή οδήγησε και σε μια σημαντική οργανωτική αλλαγή: τη μετάβαση της ThermoGatz σε Ανώνυμη Εταιρεία.
Δεν πρόκειται απλώς για μια αλλαγή εταιρικού τύπου. Σε μια επιχείρηση που μεγαλώνει, η μετάβαση αυτή σηματοδοτεί συνήθως μια διαφορετική κλίμακα λειτουργίας: μεγαλύτερη οργάνωση, πιο μακροπρόθεσμο σχεδιασμό και την ανάγκη δημιουργίας δομών που μπορούν να υποστηρίξουν την επόμενη φάση ανάπτυξης.
Το ενδιαφέρον στην περίπτωση της ThermoGatz είναι ακριβώς αυτή η ισορροπία: πώς μια εταιρεία μεγαλώνει χωρίς να απομακρύνεται από την ταυτότητα πάνω στην οποία χτίστηκε;
«Η ανάγκη για μεγαλύτερη εταιρική δομή έγινε ξεκάθαρη όταν η ThermoGatz άρχισε να μεγαλώνει σε επίπεδο πελατολογίου, συνεργασιών και δραστηριοτήτων, και διαπιστώσαμε ότι ο τρόπος με τον οποίο λειτουργούσαμε μέχρι τότε δεν μπορούσε να υποστηρίξει αποτελεσματικά το επόμενο στάδιο ανάπτυξης. Η μετάβαση σε Ανώνυμη Εταιρεία δεν είναι για εμάς απλώς μια αλλαγή νομικής μορφής. Είναι ένα σημαντικό βήμα στην πορεία της εταιρείας και σηματοδοτεί τη μετάβαση από μια επιχείρηση που αναπτύχθηκε σταδιακά σε μια πιο οργανωμένη και δομημένη εταιρεία, με μακροπρόθεσμο πλάνο ανάπτυξης. Σημαίνει καλύτερη οργάνωση, πιο ξεκάθαρους ρόλους και διαδικασίες, μεγαλύτερη δυνατότητα να επενδύσουμε σε ανθρώπους, τεχνολογία και νέες δραστηριότητες, αλλά και τη δυνατότητα να δημιουργήσουμε ακόμη πιο σταθερές συνεργασίες.Το σημαντικότερο, όμως, είναι ότι θέλουμε η ανάπτυξη να γίνει χωρίς να χαθεί αυτό που μας έφερε μέχρι εδώ: η προσωπική σχέση με τον πελάτη, η άμεση εξυπηρέτηση και η συνέπεια απέναντι στους συνεργάτες μας», εξηγεί ο Στυλιανός Γκατζιώλης.
Και ίσως αυτή να είναι μία από τις δυσκολότερες μεταβάσεις για κάθε αναπτυσσόμενη ελληνική επιχείρηση: να αποκτήσει τις δομές μιας μεγαλύτερης εταιρείας χωρίς να χάσει την αμεσότητα μιας μικρότερης.
Καθώς η ThermoGatz μεγαλώνει, το ερώτημα δεν αφορά μόνο τις δομές που αποκτά, αλλά και τα στοιχεία της ταυτότητάς της που επιλέγει να διατηρήσει.
«Πρώτα απ’ όλα, η προσωπική σχέση με τον πελάτη. Θέλουμε ο πελάτης να αισθάνεται ότι απέναντί του υπάρχει ένας άνθρωπος που θα τον ακούσει, θα καταλάβει την ανάγκη του και θα προσπαθήσει να βρει την καλύτερη λύση για εκείνον. Εξίσου σημαντικά είναι η συνέπεια, η αξιοπιστία και η ευελιξία. Να κάνουμε αυτό που λέμε και να αναλαμβάνουμε την ευθύνη όταν κάτι δεν πηγαίνει όπως πρέπει. Τέλος, θέλω να διατηρήσουμε το ανθρώπινο και οικογενειακό στοιχείο που χαρακτηρίζει την ThermoGatz. Να μεγαλώνουμε ως εταιρεία, να οργανωνόμαστε και να αποκτούμε μεγαλύτερες δυνατότητες, χωρίς όμως να χάσουμε τον τρόπο με τον οποίο χτίσαμε τις σχέσεις μας όλα αυτά τα χρόνια», προσθέτει.
Η συσκευή ως κομμάτι της καθημερινότητας
Οι αλλαγές, βέβαια, δεν αφορούν μόνο τις εταιρείες, αλλά κυρίως τον τρόπο με τον οποίο χρησιμοποιούμε τα ίδια τα προϊόντα.
Ένας φούρνος δεν αξιολογείται πλέον αποκλειστικά από το αν «ψήνει καλά». Η εργονομία, η κατανάλωση, η ευκολία στον καθαρισμό, το design και η δυνατότητα να ενσωματωθεί αρμονικά σε έναν χώρο έχουν αποκτήσει πολύ μεγαλύτερη σημασία.
Το ίδιο ισχύει και έξω από την κουζίνα. Η άνοδος του BBQ και του outdoor cooking είναι χαρακτηριστικό παράδειγμα. Το μαγείρεμα μεταφέρεται σε μπαλκόνια, κήπους και βεράντες και γίνεται περισσότερο κοινωνική δραστηριότητα. Η συσκευή δεν είναι απλώς εργαλείο· γίνεται μέρος μιας εμπειρίας.
Αυτό οδηγεί τις εταιρείες του κλάδου να σκέφτονται διαφορετικά τόσο τα προϊόντα όσο και τον τρόπο με τον οποίο τα παρουσιάζουν.
Μια αγορά που δεν κερδίζεται μόνο με την τιμή
Σε μια περίοδο κατά την οποία οι καταναλωτές βρίσκονται διαρκώς μπροστά σε προσφορές, marketplaces και συγκρίσεις τιμών, το ερώτημα είναι τι μένει τελικά όταν η έκπτωση τελειώσει.
Η απάντηση πιθανότατα βρίσκεται κάπου ανάμεσα στην αξιοπιστία του προϊόντος, στην εξυπηρέτηση, στο after sales και στην εμπιστοσύνη που καταφέρνει να δημιουργήσει μια εταιρεία γύρω από το όνομά της.
Σε μια τέτοια αγορά, με έντονο ανταγωνισμό και συνεχείς προσφορές, η σχέση με τον πελάτη δεν τελειώνει στη συναλλαγή. Τι είναι, επομένως, εκείνο που τελικά χτίζει πραγματική εμπιστοσύνη ανάμεσα σε μια εταιρεία και τον πελάτη;
«Οι προσφορές μπορούν να προσελκύσουν έναν πελάτη, αλλά δεν είναι αυτές που χτίζουν μακροχρόνια σχέση. Η πραγματική εμπιστοσύνη χτίζεται κυρίως μέσα από συνέπεια, ποιότητα και σωστή εξυπηρέτηση. Θεωρώ ότι η εμπιστοσύνη αποδεικνύεται κυρίως μετά την πώληση. Όταν μια εταιρεία παραμένει δίπλα στον πελάτη, ανταποκρίνεται άμεσα σε ένα πρόβλημα και αναλαμβάνει την ευθύνη όταν χρειάζεται, τότε δημιουργείται μια σχέση που δε βασίζεται πλέον μόνο στην τιμή. Για εμάς, λοιπόν, η προσφορά μπορεί να φέρει τον πελάτη στην πόρτα, αλλά η ποιότητα, η συνέπεια και η υποστήριξη είναι αυτά που τον κάνουν να επιστρέψει», σημειώνει ο Στυλιανός Γκατζιώλης.
Εξίσου ενδιαφέρον έχει και το τι ακολουθεί. Η ενεργειακή αποδοτικότητα, οι πιο έξυπνες λειτουργίες, οι μικρότεροι χώροι κατοικίας, η αυξανόμενη σημασία του design και η διασύνδεση τεχνολογίας και καθημερινότητας αναμένεται να συνεχίσουν να επηρεάζουν την αγορά.
Σύμφωνα με τον CEO της ThermoGatz, τρία είναι τα πράγματα που θα ξεχωρίσουν τα επόμενα χρόνια:
- Ο συνδυασμός Design και έξυπνης τεχνολογίας. Ο καταναλωτής θέλει ένα προϊόν που να ενσωματώνεται αισθητικά στον χώρο και ταυτόχρονα να προσφέρει σύγχρονες δυνατότητες. Οι συσκευές θα γίνονται όλο και πιο «Smart», με συνδεσιμότητα μέσω Wi-Fi και Bluetooth, αυτοματισμούς, αισθητήρες και δυνατότητα ελέγχου από κινητό ή άλλες συσκευές.
- Η ενεργειακή αποδοτικότητα. Η κατανάλωση ενέργειας θα αποτελεί ολοένα σημαντικότερο κριτήριο, καθώς τόσο τα νοικοκυριά όσο και οι επιχειρήσεις αναζητούν τρόπους να μειώσουν το λειτουργικό τους κόστος.
- Η αντοχή και η συνολική αξία του προϊόντος. Η ποιότητα κατασκευής, η εγγύηση, η αξιοπιστία και η υποστήριξη μετά την πώληση θα αποκτούν ακόμη μεγαλύτερη σημασία
Τι σημαίνει πραγματικά «επόμενη μέρα»
Για μια εταιρεία σαν τη ThermoGatz, η επόμενη περίοδος δεν αφορά μόνο περισσότερα προϊόντα ή μεγαλύτερα μεγέθη. Αφορά το πώς μια ελληνική εταιρεία μπορεί να εξελίσσεται μαζί με μια αγορά που μεταβάλλεται γρήγορα, να παρακολουθεί τις νέες συνήθειες χωρίς να παρασύρεται από κάθε πρόσκαιρη τάση και να διατηρεί κάτι που όσο μεγαλώνει μια επιχείρηση γίνεται ίσως ακόμη πιο σημαντικό: μια ξεκάθαρη ταυτότητα.
Η κουζίνα του αύριο πιθανότατα θα έχει περισσότερη τεχνολογία, περισσότερες δυνατότητες και λιγότερους περιορισμούς. Αλλά στο τέλος, ο λόγος για τον οποίο συγκεντρωνόμαστε γύρω της παραμένει περίπου ο ίδιος- για να μαγειρέψουμε, να μιλήσουμε, να καθίσουμε μαζί.
Και ίσως αυτό να είναι το πιο ενδιαφέρον κομμάτι μιας αγοράς που, όσο τεχνολογική κι αν γίνεται, εξακολουθεί να περιστρέφεται γύρω από κάτι απολύτως ανθρώπινο.
