Τα λευκά κυπελλάκια με τα μπλε γράμματα που γράφουν «Το Πρώτο» και θυμίζουν τις εποχές που τα ρυζόγαλα και οι κρέμες βρίσκονταν στο ψυγείο κάθε νοικοκυριού φιλοξενούν το παγωτό που φτιάχνουν στο κατάστημα του Παλαιού Φαλήρου.
Το αυθεντικό παγωτατζίδικο, που μένει πιστό στην ποιότητα και στην προσοχή στις πρώτες ύλες, δημιουργεί με αυτά γεύσεις που ξεχωρίζουν. Μάλιστα, από το ανοιχτό εργαστήριο μπορείς να χαζέψεις όλη τη διαδικασία της δημιουργίας ενός παγωτού στο οποίο τα τεχνητά χρώματα και τα συντηρητικά δεν έχουν θέση.
Φρέσκο γάλα, φρούτα εποχής, premium ξηροί καρποί και σοκολάτα υψηλής περιεκτικότητας σε κακάο είναι η βάση για τις συνταγές οι οποίες επιμένουν στην καθαρότητα της γεύσης. Βανίλια, σοκολάτα, φουντούκι –μονοποικιλιακός καρπός που έρχεται από το Piemonte της Ιταλίας– φιστίκι Αιγίνης ή σορμπέ μάνγκο αλλά και ένα δροσιστικό limoncello (χωρίς αλκοόλ) βρίσκονται στη βιτρίνα της οδού Ζησιμοπούλου για να πάρεις στο χέρι μια δόση λαχταριστής ευτυχίας.
Τα παγωτά ταιριάζουν τέλεια με τα περίφημα σιροπιαστά τους, αλλά εδώ πάνε την απόλαυση ένα βήμα πιο πέρα, φτιάχνοντας παγωτογλυκά σε οικογενειακή συσκευασία που μπορείς να προσφέρεις σε μια επίσκεψη ή να βγάλεις ως επιδόρπιο στη μέση του τραπεζιού. Η πορτοκαλόπιτα, το εκμέκ, η σοκολατόπιτα παίρνουν άλλη διάσταση όταν κρύβουν μέσα τους το βελούδινο, χειροποίητο παγωτό που ετοιμάζουν καθημερινά στο Πρώτο του Παλαιού Φαλήρου.
Μην ξεχάσουμε να αναφέρουμε το καϊμάκι, αυτή την εμβληματική, παραδοσιακή γεύση που εδώ έχει, χάρη στο σαλέπι, μια μαστιχωτή υφή αντάξια της φήμης της. Το Πρώτο, εκτός από τις γεύσεις, έχει προσέξει και τον χώρο του, για να μπορείς να καθίσεις να απολαύσεις το παγωτό σου σε ένα σύγχρονο στέκι που μυρίζει παράδοση.
Φρέσκα παγωτά διανέμονται καθημερινά στα υπόλοιπα δύο μαγαζιά της αλυσίδας «Το Πρώτο» στη Δραπετσώνα και στο Μοσχάτο.
Ζησιμοπούλου 83, Π. Φάληρο
216 0704570 / Εθνικής Αντιστάσεως 57, Δραπετσώνα / Στρατηγού Μακρυγιάννη 22, Μοσχάτο
